蛋糕价格计算器

- 蛋糕价格计算器 是面包师、糕点师和烘焙行业企业主的必备工具。它有助于根据各种成本因素确定蛋糕的总价，确保面包师能够收回成本并获利。准确的定价对于经营成功的面包店或餐饮业务至关重要，因为它直接影响盈利能力和客户满意度。

通过使用蛋糕价格计算器，面包师可以输入原料成本， 劳工、间接费用和期望加价来得出最终销售价格。这种系统化方法不仅有助于预算，还可以增强定价策略，确保在市场上有竞争力且有利可图的定价。

蛋糕价格计算器公式

计算蛋糕总价的公式是：

蛋糕总价 = （原料成本 + 人工成本 + 间接成本） + 加价

地点：

• 原料成本：蛋糕中使用的所有原料（面粉、糖、鸡蛋、黄油等）的总成本。原料成本 =（原料 1 的数量 × 每单位价格）+（原料 2 的数量 × 每单位价格）+ … +（原料 n 的数量 × 每单位价格）
• 劳动力成本: 费用 次 制作蛋糕所花费的时间，通常计算如下：劳动力成本=花费的小时数×小时费率小时费率是按您的时间收取的费用，而花费的小时数是准备、烘烤和装饰蛋糕所需的总时间。
• 间接费用：额外费用，如电费、煤气费、包装费或运输费。间接费用通常是原料和人工成本的百分比，但也可以分项列出。间接费用 = 百分比 × (原料成本 + 人工成本)
• 标记：为确保利润而增加的百分比或固定费用。可以根据市场价格或个人业务目标设定加价。加价 = 百分比 × (原料成本 + 人工成本 + 间接成本)

术语解释

• 原料成本：这表示制作蛋糕所需原料的总费用。根据所用原料的类型和质量，费用可能会有很大差异。
• 劳动力成本：这包括制作蛋糕所花费的所有时间和精力，从混合配料到装饰。对于面包师来说，对他们的时间进行说明以确保获得公平的报酬至关重要。
• 间接费用：这些是与经营烘焙业务相关的间接成本，例如水电和设备维护。正确核算间接费用可确保涵盖所有费用。
• 标记：这是在总成本基础上增加的额外成本，以保证利润。制定正确的加价对于烘焙业务的可持续发展至关重要。

有用的常用术语表

下表提供了常用原料及其相关成本的快速参考，帮助用户估算蛋糕价格，而无需每次进行详细计算。

此表可作为估算原料成本的一般指南。用户可以输入具体数量和价格以获得准确的总额。

蛋糕价格计算器示例

让我们通过一个例子来理解 蛋糕价格计算器 作品。

问题： 您正在使用以下原料和成本制作巧克力蛋糕：

• 面粉：1公斤=0.50美元
• 糖：1公斤=0.70美元
• 鸡蛋：1 个 = 2.00 美元
• 黄油：500克=1.50美元
• 发酵粉：100 克 = 0.20 美元
• 香草精：50 毫升 = 3.00 美元
• 巧克力：200克=2.00美元

此外，您花了 2 个小时制作蛋糕，每小时收费 15 美元。间接成本估计为原料和人工成本的 10%，您希望最终价格上涨 20%。

解决方案：

1. 计算原料成本：原料成本 = 0.50 美元 + 0.70 美元 + 2.00 美元 + 1.50 美元 + 0.20 美元 + 3.00 美元 + 2.00 美元 = $10.90
2. 计算劳动力成本:劳动力成本 = 2 小时 × 15 美元/小时 = $30.00
3. 计算间接成本：间接成本 = 10% × ($10.90 + $30.00)
   = 0.10 × 40.90 美元 = $4.09
4. 计算加价前总额:加价前总额 = 原料成本 + 人工成本 + 间接成本
   = 10.90 美元 + 30.00 美元 + 4.09 美元 = $44.99
5. 计算标价:加价 = 20% × 加价前总额
   = 0.20 × 44.99 美元 = $8.998
6. 计算蛋糕总价：蛋糕总价 = 加价前总价 + 加价
   = 44.99 美元 + 8.998 美元 = $53.99

因此，巧克力蛋糕的总价约为 $53.99.

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