血糖负荷 (GL) 计算器是一款非常宝贵的工具，旨在测量含碳水化合物食物对个人血糖水平的影响。与血糖指数 (GI) 不同，后者仅考虑 速度 当碳水化合物升高血糖时，GL 会考虑一份食物中碳水化合物的含量，从而更准确地反映食物对血糖的实际影响。
这种区别对于任何想要控制血糖水平的人来说都是至关重要的，无论他们是糖尿病前期、糖尿病患者，还是只是追求更健康的饮食。通过了解各种食物的血糖指数，个人可以做出符合其健康目标的明智选择，确保均衡饮食，从而缓解血糖水平的突然飙升。
血糖负荷计算器公式
计算血糖负荷的公式既简单又实用：
GL = (GI x carbohydrate content (grams)) / 100
以下是公式组成部分的细分：
- GL：血糖负荷（您正在计算的值）
- GI：食物的血糖指数（1 到 100 之间的数字代表血糖升高的速度）
- 碳水化合物含量（克）：您要吃的一份食物中碳水化合物的含量
对于希望有效使用血糖负荷计算器的人来说，了解该公式的每个组成部分至关重要。通过将这个简单的计算纳入您的饮食计划，您可以轻松管理碳水化合物的摄入量并做出更健康的食物选择。
血糖指数表
| 食品类别 | 食品项目 | 血糖指数 (GI) |
|---|---|---|
| 面包 | 白面包 | 70年-90年 |
| 全麦面包 | 50年-70年 | |
| 谷物 | 玉米片 | 80年-90年 |
| 麦片 | 55年-70年 | |
| 水果 | 西瓜 | 70年-80年 |
| Apple | 35年-40年 | |
| 香蕉 | 45年-55年 | |
| 蔬菜 | 土豆（煮） | 78年-88年 |
| 胡萝卜（煮） | 35年-40年 | |
| 豆 | 鹰嘴豆 | 28年-33年 |
| 扁豆 | 30年-35年 | |
| 乳制品 | 雪糕 | 50年-60年 |
| 脱脂牛奶 | 30年-40年 | |
| 面食 | 白意大利面 | 45年-55年 |
| 全麦意大利面 | 40年-50年 | |
| 米类 | 白米 | 70年-90年 |
| 糙米 | 50年-60年 |
血糖负荷计算器示例
让我们考虑一个例子来说明血糖负荷计算器的使用：
如果您打算吃一个中等大小的苹果。其中GI为36，含有约25克碳水化合物，GL可计算如下：
GL = (36 x 25) / 100 = 9
这种低 GL 值表明苹果对血糖水平的影响很小，使其成为那些监测碳水化合物摄入量的人的绝佳选择。
最常见的常见问题解答
血糖指数和血糖负荷有什么区别？
血糖指数衡量食物增加血糖水平的速度，而血糖负荷则考虑一份食物中碳水化合物的速度和含量。更准确地了解其对血糖的影响。
如何使用血糖负荷来管理我的饮食？
专注于低血糖指数的食物。您可以避免血糖水平急剧上升，从而实现更加均衡和健康的饮食。加入各种低血糖指数食物还可以帮助控制或预防糖尿病并支持减肥努力。
血糖负荷可以帮助减肥吗？
是的，血糖负荷可以成为减肥的有用工具。 GL 较低的食物通常消化速度较慢。这可以帮助您更长时间地保持饱腹感并减少总体摄入量 热量 录取。