Een French Press Ratio Calculator is een eenvoudige maar essentiële tool voor koffieliefhebbers die helpt bij het zetten van een consistent perfecte kop koffie. De "ratio" verwijst naar de verhouding tussen het gewicht van de koffiedik en het gewicht van het gebruikte water. Deze calculator neemt de gewenste koffie-waterverhouding en de hoeveelheid koffie die u wilt zetten, en geeft de precieze hoeveelheden voor beide ingrediënten. Door een consistente verhouding te gebruiken, hoeft u niet meer te gokken tijdens het zetten. Dit zorgt ervoor dat uw koffie nooit te slap of te sterk is en dat u uw favoriete kopje koffie elke keer perfect kunt nabootsen. Het is dan ook de sleutel om uw French Press koffie van goed naar geweldig te brengen.
formule van de French Press Ratio Calculator
De formule om de benodigde hoeveelheid water te bepalen, is gebaseerd op de hoeveelheid koffie die je gebruikt en de door jou gekozen verhouding. De standaard binnen de koffiegemeenschap is om zowel koffie als water te wegen in grammen voor de grootste nauwkeurigheid (aangezien 1 gram water gelijk is aan 1 milliliter, zijn de termen onderling uitwisselbaar).
Gebruik deze formule als u weet hoeveel koffie u wilt gebruiken.
Water (gram) = Koffie (gram) * Verhoudingsgetal
Waar:
- Koffie (gram): Het gewicht van uw koffiedik.
- Verhoudingsnummer: Dit is het tweede getal in je verhouding. In een verhouding van 1:15 is het verhoudingsgetal bijvoorbeeld 15.
Gebruik deze formule als u weet hoeveel gezette koffie u wilt krijgen.
Koffie (gram) = Gewenst water (gram) / Verhoudingsnummer
Handleiding voor de verhouding van koffie in een French Press
De ideale verhouding is een kwestie van persoonlijke smaak, maar deze tabel geeft een indicatie van de meest voorkomende verhoudingen en de smaakprofielen die ze doorgaans opleveren. Een "sterkere" verhouding betekent meer koffie ten opzichte van water.
| Koffie-tot-waterverhouding | Koffiesterkte | Typisch smaakprofiel |
| 1:12 | Sterk | Krachtig, rijk en intens. Kan een zwaardere body hebben. |
| 1:15 | Gemiddeld-sterk | Een populair startpunt, goed uitgebalanceerd en met een goede smaakhelderheid. |
| 1:17 | Medium | Lichter en genuanceerder. Brengt vaak delicatere smaken naar voren. |
| 1:20 | mild | Zachter en meer thee-achtig. Het beste voor zeer delicate koffies. |
Voorbeeld van een rekenmachine voor de verhouding van de Franse pers
Stel je voor dat je een kopje koffie wilt zetten met de populaire verhouding 1:15 en je hebt besloten om 30 gram koffie te gebruiken.
Eerst identificeren we de bekende waarden.
- Koffie: 30 gram
- Ratio: 1:15 (dus het verhoudingsgetal is 15)
Vervolgens gebruiken we de formule om de benodigde hoeveelheid water te berekenen.
Water (gram) = Koffie (gram) * Verhoudingsgetal
Water (gram) = 30 * 15 = 450 gram
Om een verhouding van 1:15 te bereiken met 30 gram koffie, heb je dus 450 gram (of 450 ml) water nodig.
Meest voorkomende veelgestelde vragen
Afwegen met een digitale keukenweegschaal is veel nauwkeuriger en consistenter dan met maatschepjes of maatbekers. Koffiebonen variëren in grootte en dichtheid, afhankelijk van de brandingsgraad en herkomst. Een maatschep donker gebrande bonen kan dus aanzienlijk minder wegen dan een maatschep licht gebrande bonen. Door te wegen, zorgt u ervoor dat uw verhouding elke keer exact hetzelfde is, wat essentieel is voor consistente koffie.
Hoewel het uiteindelijk neerkomt op persoonlijke voorkeur, is een verhouding van 1:15 de meest aanbevolen startwaarde voor een cafetière. Deze verhouding zorgt doorgaans voor een volle, goed uitgebalanceerde kop koffie die de natuurlijke smaken van de koffie benadrukt zonder te sterk of te slap te zijn. Het is een uitstekende basis om te experimenteren en te ontdekken wat u het lekkerst vindt.
Ja, de maalgraad is cruciaal voor een French press. De ideale maling is grof, vergelijkbaar met de textuur van grof zeezout. Als de maling te fijn is, kan deze door het gaasfilter lopen, wat resulteert in een slibberige, modderige kop koffie. Een grove maling zorgt voor een goede extractie gedurende de gebruikelijke zettijd van 4 minuten, zonder dat er overtollig bezinksel ontstaat.