Le calculateur de point de congélation éthanol-eau est un outil précieux utilisé pour déterminer le point de congélation d'une solution contenant un mélange d'éthanol et d'eau. Ce calculateur est particulièrement utile dans diverses industries telles que la chimie, les produits pharmaceutiques et la fabrication d'aliments et de boissons, où un contrôle précis de la température est essentiel à des fins de qualité et de sécurité.
Formule du calculateur de point de congélation éthanol-eau
La formule utilisée par le calculateur de congélation éthanol-eau est la suivante :
ΔTf = (mass of ethanol (in kg) / molar mass of ethanol (in kg/mol)) / (mass of water (in kg)) * Kf
Freezing Point of Solution = Freezing Point of Pure Solvent - ΔTf
Où :
- ΔTf représente la dépression du point de congélation, qui est la différence entre le point de congélation du solvant pur et le point de congélation de la solution.
- Kf est la constante cryoscopique, spécifique au solvant (pour l'eau, Kf = 1.86 °C kg/mol).
- m est la molalité de la solution, indiquant les moles de soluté (éthanol) par kilogramme de solvant (eau).
- Le point de congélation du solvant pur est de 0°C (ou 273.15 K).
Tableau des Conditions Générales
Voici quelques termes généraux liés au calculateur de congélation éthanol-eau que les utilisateurs peuvent trouver utiles :
| Ethanol Concentration (v/v%) | Point de congélation (°C) | Point de congélation (°F) |
|---|---|---|
| 0 (eau pure) | 0 | 32 |
| 5 | -3 | 26.6 |
| 10 | -6 | 21.2 |
| 20 | - 12 | 10.4 |
| 30 | - 18 | - 0.4 |
| 40 | - 24 | - 11.2 |
| 50 | - 30 | - 22 |
Exemple de calculateur de point de congélation éthanol-eau
Supposons que nous ayons une solution composée de 0.5 kg d'éthanol et de 1.0 kg d'eau. À l’aide du calculateur de point de congélation éthanol-eau, nous pouvons déterminer le point de congélation de cette solution.
- Calculer ΔTf:markdownCopier le code
ΔTf = (0.5 / 0.04607) / 1.0 * 1.86 ≈ 20.21 - Calculer le point de congélation de la solution :mathematicaCopier le code
Freezing Point of Solution = 0 - 20.21 ≈ -20.21°C
Par conséquent, le point de congélation de la solution est d’environ -20.21°C.
FAQ les plus courantes
Le calcul du point de congélation d'une solution éthanol-eau est essentiel dans diverses applications, notamment les formulations d'antigel, pour la pharmaceutique préparations et transformation des aliments. Cela aide à déterminer la solution de stabilité, durée de conservation et performances dans différentes conditions de température.
Le calculateur de congélation éthanol-eau fournit des résultats précis basés sur les principes de propriétés colligatives et constante cryoscopique. Cependant, il est crucial de garantir des des mesures des composants de la solution pour des résultats fiables.